München Guide: Grüne Orte in der Stadt

Entdecke München von seiner grünen Seite! Unser München Guide zeigt dir die besten nachhaltigen Orte der Stadt – von umweltfreundlichen Restaurants bis hin zu ökologischen Hotels.

Von Lisa Ehrhardt

Jahrhundertealte Bauwerke und zahlreiche Museen prägen das Stadtbild Münchens. Die bayerische Landeshauptstadt ist bekannt für das alljährliche Oktoberfest und seine Bierhallen, während in der Altstadt am zentralen Marienplatz Wahrzeichen wie das neugotische Neue Rathaus stehen. Doch neben diesen historischen und kulturellen Highlights hat München auch eine moderne Seite zu bieten, die sich zunehmend durch Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein auszeichnet, entdecke diese in unserem München Guide.

Nachhaltige Mobilität in München

In München gibt es viele Möglichkeiten, sich nachhaltig fortzubewegen. Um die Stadt stressfrei, gesund und flexibel zu erkunden, bieten sich die MVG-Fahrräder an. Diese Fahrräder können unkompliziert ausgeliehen und überall in der Stadt genutzt werden. Sollte das Wetter einmal nicht mitspielen, steht ein gut ausgebautes Netz an öffentlichen Verkehrsmitteln zur Verfügung. 

Der Münchner Verkehrs- und Tarifverbund (MVV) umfasst die Münchner Verkehrsgesellschaft (MVG) mit U-Bahn, Tram und Bus sowie die S-Bahn München, die die Stadt mit dem Umland verbindet. Mit der München Card und dem City Pass können Besucher zudem von zahlreichen Vergünstigungen und Ermäßigungen profitieren und das vielfältige Kunst-, Kultur- und Freizeitangebot der Stadt entdecken. 

Eine weitere Möglichkeit, die Stadt umweltfreundlich zu erkunden, ist das Roller-Sharing. Elektroroller und Tretroller ermöglichen eine flexible Fortbewegung. E-Scooter können ab 14 Jahren genutzt werden.

Dein nachhaltiger München Guide

München ist nicht nur für seine Traditionen und seine historische Architektur bekannt, sondern auch als Stadt der Nachhaltigkeit. Wenn du München besuchst und auf der Suche nach nachhaltigen Angeboten bist, dann ist dieser kleine Reiseführer genau das Richtige für dich. Wir haben für dich eine Auswahl an Orten zusammengestellt, die zeigen, was die Stadt alles zu bieten hat – von umweltfreundlichen Restaurants über nachhaltige Geschäfte bis hin zu ökologischen Übernachtungsmöglichkeiten mitten in der Stadt.

Im folgenden Artikel stellen wir dir einige der besten nachhaltigen Spots in München vor, damit du deinen Besuch in der bayerischen Metropole umweltfreundlich gestalten kannst. Lass dich inspirieren und entdecke die Stadt von ihrer nachhaltigen Seite!

Cocoon Hotels: Nachhaltiger Komfort im Herzen Münchens

Die Cocoon Hotels befinden sich an drei zentralen Standorten in München: Hauptbahnhof, Sendlinger Tor und Stachus. Ab Herbst 2024 wird ein weiteres Hotel in der Nähe der Theresienwiese eröffnet. Die Hotels verbinden Komfort mit einem starken Bekenntnis zu sozialer und ökologischer Verantwortung.

Das Leitbild der Cocoon Hotels ist inspiriert von Transformation und Wandel – symbolisiert durch den Schmetterling, der sich von einer Raupe in ein wunderschönes Wesen verwandelt. In diesem Sinne entwickeln die Hotels ihre Prozesse kontinuierlich weiter, um nachhaltige Lösungen zu fördern. Ab 2023 lassen sich die Cocoon Hotels durch die GreenSign Level 4 Hotel Zertifizierung überprüfen, um ihre Nachhaltigkeitsbemühungen transparent zu machen.

Cocoon Hotel Sendlinger Tor: Im Glockenbachviertel gelegen, bietet dieses Hotel eine urbane Oase und einen trendigen Treffpunkt. Der grüne Innenhofgarten und die offene Lobby laden zum Entspannen ein, während die Umgebung mit Rooftop-Bars, Cafés und Sehenswürdigkeiten lockt.

Cocoon Hotel Hauptbahnhof: Nur 5 Gehminuten vom Hauptbahnhof entfernt, bietet dieses Hotel einen idealen Ausgangspunkt für Ausflüge in die bayerischen Alpen und verwöhnt seine Gäste mit alpenländischer Küche.

Cocoon Hotel Stachus: Zentral gelegen und doch eine Oase der Ruhe ist dieses Hotel perfekt für einen entspannten Cityurlaub. Die Cocoon Bar und die nahe gelegenen kulinarischen Highlights machen den Aufenthalt besonders angenehm.

Mit diesen vielfältigen Angeboten und einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit sind die Cocoon Hotels die perfekte Wahl für umweltbewusste Reisende in München.

Capricorn Store im Glockenbachviertel

Im pulsierenden Glockenbachviertel, unweit des Gärtnerplatzes, befindet sich der Capricorn Store – ein einzigartiger Ort für nachhaltige Mode und Accessoires. Der Concept Store vereint skandinavische Labels wie Baum und Pferdegarten, Gestuz und Designers Remix mit Designer Second Hand Mode von Marken wie Isabel Marant, Ganni und Sandro. Neben Kleidung bietet der Store eine große Auswahl an Schmuck, Accessoires, Lifestyle-Produkten, Kosmetik und Geschenkideen. Das Sternzeichen Capricorn steht für Neuanfang und Glück, und im Capricorn Store finden besondere Kleidungsstücke, Accessoires und Schmuckstücke eine glückliche neue Besitzerin.

Der Capricorn Store legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und bietet ein ausgewogenes Sortiment aus Second Hand, nachhaltigen Marken und Slow Fashion. Der Store setzt auf lokale Nischenmarken mit kleiner Produktion und vertrauenswürdige Markenpartner. Unter anderem gibt es handgefertigten Schmuck von Lisa Maresa, Pullover und T-Shirts aus Bio-Baumwolle von Bonjour Ben sowie Naturkosmetik von Merme Berlin, I want you naked und Hopery. Der Capricorn Store ist ein Muss für alle, die Stil mit Umweltbewusstsein verbinden wollen.

nkm Atelier: Nachhaltige Hautpflege

Ebenfalls im Glockenbachviertel, nur wenige Schritte vom Viktualienmarkt entfernt, befindet sich das nkm Atelier in der Müllerstraße. Hier können Besucher die Produkte testen, sich professionell zu ihrem Hautbild beraten lassen und ihre nkm-Lieblinge gleich mitnehmen. Ein Besuch im nkm Atelier bietet die perfekte Gelegenheit, sich über nachhaltige Hautpflege zu informieren und individuell abgestimmte Pflegeprodukte zu entdecken.

Das nkm Atelier legt großen Wert darauf, bei der Entwicklung seiner Produkte immer den spezifischen Hautzustand oder das Hautproblem in den Mittelpunkt zu stellen. Das Team aus Produktexperten kombiniert fundiertes Wissen über die Bedürfnisse der Haut mit wirksamen, natürlichen Inhaltsstoffen aus regionalen Quellen. Mit dem Ansatz „form follows function“ stellt nkm sicher, dass jedes Produkt einen wertvollen Beitrag zur Hautgesundheit leistet, ohne auf unnötige Füllstoffe zurückzugreifen.

Ein besonderes Highlight des Ateliers nkm ist das innovative Mehrwegsystem für Kosmetikflaschen. In Zusammenarbeit mit dem Münchner Produktdesigner Dominique Béolet und der Glashütte Heinz Glas in Bayern wurde eine Mehrweg-Glasform entwickelt, die sowohl praktisch als auch ästhetisch ansprechend ist. Kunden können ihre leeren nkm-Mehrwegflaschen zurückgeben und erhalten dafür einen Rabatt auf ihren nächsten Einkauf.

Restaurant Green Beetle: Genussvoll und Nachhaltig Speisen

Nach einem Einkaufsbummel durch das Glockenbachviertel bietet sich ein Besuch im Green Beetle Restaurant an. Das Restaurant setzt neue Maßstäbe in der vegetarisch-veganen Küche und wurde mit einem Grünen Stern ausgezeichnet. Herausragend ist das nachhaltige Design des Restaurants von MangMauritz. Die Philosophie des Green Beetle konzentriert sich auf regionale, saisonale und faire Produkte, die ausschließlich aus ökologisch verantwortungsbewussten Quellen stammen. Exotische Lebensmittel werden nur verwendet, wenn sie den strengen Kriterien des Fairen Handels und des biologischen Anbaus entsprechen. In den Sommermonaten sammelt das Küchenteam Wildkräuter im Englischen Garten, um die Gerichte zu verfeinern.

Die kulinarische Philosophie des Green Beetle betont den grünen Geschmack“ und zeigt, dass vegetarische und vegane Küche keineswegs Verzicht bedeutet. Durch verschiedene Gartechniken und den Einsatz von Aromen und Farbakzenten schafft das Küchenteam ein vollendetes Genusserlebnis.

Auch das Interieur des Green Beetle spiegelt die nachhaltige Philosophie wider. Das Architekten- und Interiordesigner-Duo MangMauritz hat bei der Gestaltung der Räumlichkeiten besonderen Wert auf Nachhaltigkeit, handwerkliches Können und den schonenden Umgang mit Ressourcen gelegt. Die Wandmaterialien bestehen aus Naturmaterialien, die Fliesen wurden aus alten Scherben neu gebrannt. Ein bewusster Mix aus neuen und Vintage-Elementen sowie maßgefertigte Möbel aus heimischen Hölzern verleihen dem Restaurant eine einzigartige Atmosphäre, die kompromisslose Modernität mit Naturverbundenheit verbindet.

beauty & nature: Natürliche Schönheitspflege

In der Westenriederstraße, nahe dem Viktualienmarkt, bietet das Beauty & Nature eine Oase der Entspannung und Schönheit. In der eleganten bel étage erwartet dich ein ausgewähltes Angebot an Gesichts- und Körperbehandlungen, die von speziell ausgebildeten Naturkosmetikerinnen durchgeführt werden. Die harmonische Atmosphäre und die hochwertigen Naturkosmetikprodukte von Dr. Hauschka, Martina Gebhardt, Santaverde und Hesse Organic Skincare machen jeden Besuch zu einem Kurzurlaub vom Alltag.

Das Beauty & Nature zeichnet sich durch individuelle Behandlungen aus, die das Beste aus der Natur vereinen. Besonders beliebt ist die Beauty & Nature Entspannungsbehandlung, die die Regenerationskräfte anregt und die Sinne öffnet, so dass man sich rundum wohl und entspannt fühlt. Für alle, die eine intensive Gesichtspflege suchen, bietet das Green SPA sanfte Gesichtsbehandlungen mit Dr. Hauschka Kosmetik, bekannt für die Kunst der Berührung, sowie Behandlungen von Santaverde, basierend auf den Schönheitsgeheimnissen der Aloe Vera.

Gürmet: Eine Fusion von Tradition und Moderne

Mit dem Stand “Gürmet Wein & Meze am Markt“ bringen Mete Gür und Sarah Lange ein Stück türkische Kultur mitten nach München. Ihr Stand auf dem traditionsreichen Viktualienmarkt verbindet die Aromen und Zutaten der türkischen Küche mit dem modernen Münchner Stadtleben. Genießen Sie zeitgemäße vegane und vegetarische türkische Meze aus frischen, saisonalen Zutaten von regionalen, nachhaltigen Produzenten. Dazu gibt es exklusiv für Gürmet gebackenes BIO-Simit von Julius Brantner und türkischen Mokka von der Kaffeerösterei Man vs. Machine.

Neben den köstlichen Meze bietet Gürmet auch eine Auswahl an türkischen Gewürzen, Essigen und anderen Bio-Produkten, die in der türkischen Küche verwurzelt sind. Besonders hervorzuheben ist das sorgfältig kuratierte Weinangebot: nachhaltig produzierte türkische Weine von höchster Qualität und deutsche Weine von VDP-Weingütern. Diese Kombination aus traditionellen und modernen Geschmackswelten verspricht geschmackliche Inspiration und überraschende Geschmackserlebnisse.

About Given: Nachhaltige Mode und Qualität

Mitten im Gärtnerplatzviertel, in der Baaderstaraße, befindet sich der einzigartige Concept Store About Given. Der Name ist Programm: Hier wird das Gegebene geschätzt und mit Leidenschaft für Mode, Design und Lifestyle geteilt. About Given investiert in das, was Bestand hat – hochwertige Stoffe, handwerkliche Qualität und nachhaltige Beziehungen. Seit über zehn Jahren steht das Geschäft für ökologische und ethische Korrektheit und setzt auf langlebige, zeitlose Stücke. Das sorgfältig aufeinander abgestimmte Sortiment für Damen und Herren legt besonderen Wert auf Werthaltigkeit. Design, Passform, Verarbeitung, Langlebigkeit und Zeitlosigkeit sind die entscheidenden Kriterien. Trends werden aufgegriffen, aber nicht blind verfolgt. Kleinserien, zeitlose Lieblingsstücke und hochwertige Basics prägen die Kollektion. Passende Schuhe, Taschen und Accessoires runden das Angebot ab. 

Das Team von About Given besteht aus kreativen Köpfen, die kompetent beraten und ein gutes Auge für Stil und Figur haben. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter kennen sich bestens mit Trends, Marken und den Hintergründen von Eco-Fashion aus und gehen individuell auf deine Wünsche ein. Jeder Einkauf bei About Given ist nicht nur eine Investition in ein hochwertiges Kleidungsstück, sondern auch ein Bekenntnis zu einem respektvollen und wertschätzenden Umgang mit unserer Welt.

DearGoods: Fair Fashion mit Herz

Im Glockenbackviertel und in Schwabing befinden sich die DearGoods Shops, in denen man gemütlich shoppen und eine große Auswahl an schönen Boutiquen mit ausgefallenem Sortiment entdecken kann. Der Eckladen in der Friedrichstraße bietet die größte Auswahl an DearGoods Fair Fashion für Damen. Im Glockenbachviertel findet man Damen- und Herrenbekleidung, Accessoires und Lifestyleprodukte mit einem besonderen Schwerpunkt auf Damenhosen und einer gut sortierten Fair Fashion Herrenabteilung.

DearGoods steht für Mode und schöne Dinge, die fair und nachhaltig produziert wurden. Das Sortiment umfasst Kleidung, Accessoires und Taschen, die ökologisch, vegan und fair hergestellt werden. Das Logo mit den drei Herzen symbolisiert das Engagement für Tier, Mensch und Umwelt. DearGoods ist ständig auf der Suche nach den neuesten Trends und Innovationen, die die Welt ein bisschen schöner und fairer machen. Die Läden bieten eine angenehme Atmosphäre, Freundlichkeit und ehrliche Beratung, eine große Auswahl und erschwingliche Preise.

Bio Hair Spa: Haargesundheit im Fokus

In den Bio Hair Spa Salons dreht sich alles um die natürliche Schönheit und Gesundheit der Haare. Das Team besteht aus Experten, die sich mit Leidenschaft für die Förderung der Haargesundheit einsetzen. Gianluca, der Visionär hinter Bio Hair Spa, legt großen Wert darauf, seine Fähigkeiten und Werte an sein handverlesenes Team aus Stylisten, Colorateuren, Kosmetikern und Masseuren weiterzugeben. In Zusammenarbeit mit der Universität Mailand hat er seine eigenen Biotechniken entwickelt und patentieren lassen, deren Ziel es ist, die Gesundheit der Haare zu fördern. Im Bio Hair Spa erhält jeder Kunde einen persönlichen Look & Style, der auf die individuelle Haarstruktur und Kopfhaut abgestimmt ist.

Die Salons bieten auch eine exklusive Auswahl an natürlichen Produkten und Materialien, die von ethischen Rohstofflieferanten bezogen werden. Gianluca arbeitet eng mit diesen Lieferanten zusammen, um luxuriöse und umweltfreundliche Produkte zu entwickeln. Neben luxuriösen und tierversuchsfreien Dienstleistungen steht BioHairSpa für eine verantwortungsvolle und ethische Schönheitsbranche, die ihren Kundinnen und Kunden einen gesunden Lebensstil bietet.

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