Naturhotel Pfösl

Natürliche Harmonie in den Dolomiten erleben. Im Naturhotel Pfösl warten Authentizität, Nachhaltigkeit und die Essenz der Natur auf dich.

Eingebettet zwischen den majestätischen Gipfeln der Dolomiten auf einem sonnigen Hochplateau, liegt das Naturhotel Pfösl in Deutschnofen. Hier, umgeben von saftigen Wiesen und dichten Wäldern, bietet das Refugium eine Rückzugsmöglichkeit vom Alltag. Ein Ort, an dem die Gäste den Einklang mit der Natur erleben und sich selbst neu entdecken können.

Ein Ort der Gastfreundschaft und Authentizität

Die Gastgeber des Pfösl, Eva und Brigitte Zelger sowie Daniel Mahlknecht, bringen nicht nur ihre Leidenschaft für diesen besonderen Ort mit, sondern auch ihre tiefe Verbundenheit mit der Natur. Ihre Philosophie spiegelt sich in allen Facetten des Hotels wider, von der regionalen Küche bis zu den liebevoll gestalteten Wellnessangeboten.

Die Essenz der Natur erleben

Ein besonderes Highlight im Hotel Pfösl ist die vielfältige Verwendung von Kräutern, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch Teil des ganzheitlichen Erlebnisses sind. In den hoteleigenen Kräutergärten haben die Gäste die Möglichkeit, die Pflanzen zu riechen, zu schmecken und zu erleben, wie diese Naturschätze sowohl in der Küche als auch im Wellnessbereich eingesetzt werden. Dies trägt zu einem tiefen Verständnis und einer Wertschätzung der Natur bei, die im gesamten Hotelkonzept verankert ist.

Das Hotel legt großen Wert auf einen schonenden und nachhaltigen Umgang mit den natürlichen Ressourcen. Der hoteleigene Permakulturgarten liefert nicht nur frisches Gemüse und seltene Kulturpflanzen, sondern ist auch ein lebendiges Beispiel für nachhaltige Landwirtschaft. Hier können die Gäste erleben, wie ein harmonisches Verhältnis zwischen Mensch und Natur gestaltet werden kann. Die umgebende Landschaft bietet zudem viel Raum für Erlebnisse und Erholung, was die Verbindung zur Natur noch vertieft.

Eine wichtige Säule des Konzepts der Regeneration 360° ist die Kulinarik, die im Naturhotel Pfösl einen zentralen Platz einnimmt. Küchenchef Reinhard Daverda setzt auf eine saisonale, vitale und vor allem bewusste Küche, die möglichst basenüberschüssig und pflanzenbasiert ist. Das bedeutet, dass die Speisen reich an basischen Mineral- und Nährstoffen sind, was zur Förderung der Gesundheit und des Wohlbefindens beiträgt.

In der Küche werden vor allem Kräuter und Gemüse verwendet, die in den warmen Monaten direkt im Hotel angebaut werden. Darüber hinaus stammen die meisten Produkte von lokalen und Südtiroler Manufakturen, Bauern und Produzenten, was nicht nur den CO2-Fußabdruck minimiert, sondern auch die regionale Wirtschaft unterstützt. So garantiert das Pfösl eine ökologisch nachhaltige und kulinarisch erstklassige Küche, die den Gästen eine volle Portion Genuss bei bewusstem Umgang mit den Ressourcen bietet.

Erholung und Aktivität im Naturhotel Pfösl

Entspannung wird im Hotel Pfösl großgeschrieben. Vor allem das naturaspa verspricht Leichtigkeit und Energie nach einem aktiven Tag an der frischen Luft. Acht Saunen, darunter Lavendel-, Almkräuter- und Latschensauna, sorgen für dampfendes Wohlbefinden. Ein Highlight des naturaspa ist der 25 Meter lange Outdoor-Infinitypool mit Panoramablick vom Rosengarten über den Latemar bis zum Schlern. Mit seiner ganzjährig 35 Grad warmen Sole, die Muskeln und Gelenke entspannt, ist es das Herzstück des nachhaltigen 360°-Regenerationskonzepts.

Pfösl Eco Lofts: Ein besonderes Wohnerlebnis

Ein weiteres Highlight sind die Pfösl Eco Lofts, die ein einzigartiges Wohnerlebnis mit Panoramablick bieten. Diese innovativen Unterkünfte sind umgeben von Pfösl’s Gartenlandschaft regeneration 360°, die mit alpinen Pflanzen und duftenden Kräutern gestaltet ist. Ein neu angelegtes Tauchbecken, verschiedene Wasserläufe und natürlich angelegte Rückzugsorte laden zum Regenerieren ein. Der Panorama Biopool bietet ein rundum nachhaltiges Badeerlebnis in reiner Natur: biologisch, naturnah und ohne Zusatz von Chemie.

Balance und Regeneration

Das Hotel Pfösl legt besonderen Wert auf das seelische und körperliche Gleichgewicht seiner Gäste. Ziel ist es, den Urlaubern eine nachhaltige Entspannung zu ermöglichen, die über den Aufenthalt hinaus anhält. Yoga, Meditation, Stretching und Achtsamkeitsübungen ergänzen die sanfte Regeneration, sodass Anfänger und Fortgeschrittene wertvolle Impulse für den Alltag mitnehmen können. Von geführten Mountainbike- und Wandertouren bis hin zum Entspannen im Infinitypool oder in den verschiedenen Saunen des naturaspa bietet das Pfösl seinen Gästen eine perfekte Kombination aus Aktivität und Entspannung, um die Natur in vollen Zügen zu genießen und gleichzeitig etwas für die eigene Regeneration zu tun.

Weitere Informationen zum Naturhotel Pfösl findest du unter: www.pfoesl.it

Fotos © Hotel Pfösl