Zuckerfreie Bio-Schokolade
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Zuckerfreie Bio-Schokolade – ein wahres Superfood! Viele wollen aus gesundheitlichen Gründen auf Zucker aber nicht auf Genuss verzichten. Zuckerfreie Schokolade ist lecker und voller Mineralstoffe und Spurenelemente. Wir haben für euch die leckersten zuckerfreien Bio-Schokoladen getestet und zusammengestellt.
von Lisa Ehrhardt
Schokolade ist eine der köstlichsten und sinnlichsten Versuchung. Doch allzu oft wird das sinnliche Aroma der Kakaobohne von einer Zuckerlawine übertönt, die den Gaumen betäubt.
Die Suche nach zuckerfreien Alternativen kann jedoch mühsam sein. Deshalb haben wir in diesem Artikel die besten zuckerfreien Bio-Schokoladen zusammengestellt. Jede Schokolade hat es sich zur Aufgabe gemacht, den unverfälschten Geschmack des Kakaos zu bewahren und gleichzeitig ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Daher haben wir in diesem Artikel leckersten zuckerfreie Bio-Schokoladen für euch zusammengestellt.
Ungeahntes Superfood: Schokolade mit 100 % Kakaoanteil
Der eine oder andere mag Schokolade aus reinem Kakao kritisch gegenüberstehen. Aber Schokolade mit 100 % Kakao ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Kakao gilt als echtes Superfood und der Genuss von Schokolade kann viele positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben, solange kakaofremde Zusatzstoffe nur in Maßen oder gar nicht zugesetzt werden. Denn letztlich sind es diese Zusatzstoffe, die Schokolade ungesund machen können. Gerade deshalb gehören Schokoladen mit 100 % Kakaoanteil zu den Geheimtipps in Sachen Gesundheit.
Kakao enthält für unseren Körper wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente wie Calcium, Kalium, Phosphor, Eisen und Kupfer sowie den lebenswichtigen Mineralstoff Magnesium. Magnesium wirkt entzündungshemmend, fördert die Herzgesundheit und aktiviert über 300 Enzyme. Bereits eine Tafel 100%ige Schokolade kann den Tagesbedarf an Magnesium decken.
Schokolade enthält neben Kakao oft nur noch Kakaobutter, die sie cremig und verführerisch macht. Der einzigartige Geschmack jeder Schokolade entsteht durch die Variation der Kakaosorten und auch das jeweilige Anbaugebiet sorgt für eine große Vielfalt an Geschmackserlebnissen. Von fruchtig bis herb kann eine 100%ige Schokolade eine wahre Geschmacksexplosion sein.
Wer sich anfangs nicht an den herben Geschmack dunkler Schokolade gewöhnen kann, sollte der Schokolade etwas Zeit geben und verschiedene Sorten und Anbieter ausprobieren. Erst mit der Zeit und Erfharung entfaltet sich der sich der Genuss zu seiner großen Bandbreite. Wer verschiedene Sorten ausprobieren möchte, findet hier eine leckere Auswahl.
Cosmic Dealer – 100% Raw Chocolate
Die Schokolade von Cosmic Dealer ist ein echter und hochwertiger Kakaogenuss ohne Zucker oder künstliche Süßstoffe. Jede Tafel ist eine Hommage an die reinen und unverfälschten Aromen des Kakaos und enthält eine kosmische Karte. Mit Geschmacksrichtungen wie Zitrone und Ingwer, Chai und Rose sowie Kakaostückchen bieten sie eine Geschmacksvielfalt für anspruchsvolle Geniesser.
Die biozertifizierten Schokoladen sind reich an Nährstoffen und mit funktionellen Kräutern und Gewürzen angereichert. Handgemacht und nur minimal verarbeitet, garantieren sie ein intensives Geschmackserlebnis für bewusste Konsumenten. Jedes Produkt von Cosmic Dealer hat einen energetischen oder funktionellen Zweck, sei es Erkundung, Verbindung, Fülle, Schlaf, Energie, Immunität oder Entspannung, und symbolisiert damit eine bewusste und achtsame Art des Genießens. Wer auf der Suche nach einem bewussteren Genuss ist, findet die Pralinen online bei Cosmic Dealer.
Preis: 9,50 € / 50 g
A. MORIN – Pérou Chanchamayo Noir 100%
Seit 1884 stellt die Familie Morin Schokolade her. Traditionelle Verfahren von der Bohne bis zur Tafel sorgen für einen einzigartigen Genuss. Eine besondere Mischung aus Kakaobohnen, Erfahrung und eine sorgfältige Kontrolle in allen Produktionsphasen ermöglichen es A. Morin, die besten Schokoladen herzustellen.
Ihre Schokolade Pérou Chanchamayo stammt aus Zentralperu, wo sie an den Ausläufern der Anden angebaut wird. Der Kakao wird von den Bauern geerntet, gemeinsam fermentiert und getrocknet. Der Criollo-Kakao hat einen unverwechselbaren Geschmack und entfaltet kräftige Fruchtnoten von Zitrus- und Trockenfrüchten sowie feine Nuancen von Mandeln und Haselnüssen. Die Kakaobohnen stammen zu 100 % aus biologischem Anbau und sollten nach dem Öffnen schnell verzehrt werden, um die Aromen in ihrer vollen Tragweite zu erleben. Erhältlich ist die Dunkelschokolade im A. MORIN Onlineshop.
Preis: 5,50 € / 100 g
MAKRi – Dattel Schokolade
Die MAKRi-Schokolade setzt auf die natürliche Süße sonnengereifter Datteln aus Tunesien anstelle von raffiniertem Zucker. Manuel und Christian, die Gründer aus dem Allgäu, haben eine Schokolade kreiert, die durch den außergewöhnlichen Geschmack der Datteln besticht. Zusammen mit feinstem Edelkakao in Bio-Qualität entsteht eine harmonische Mischung, die den Gaumen verführt und dem Körper guttut.
Diese Schokoladentafeln von MARKi verzichten auf Süßstoffe, künstliche Aromen und raffinierten Zucker. Stattdessen greift das Unternehmen auf die jahrtausendealte Tradition des Genusses von Datteln und Kakao zurück. Die Herstellung erfolgt aus vier reinen Zutaten und ist laktose- und glutenfrei. Diese Einfachheit und Natürlichkeit prägen den unvergleichlichen Charakter jeder Tafel MAKRi. Neben den bereits genannten Vorteilen von Kakao entfaltet auch die Dattel eine einzigartige Wirkung. Datteln sind reich an Ballaststoffen und Nährstoffen und geben dem Körper neue Energie, um den Tag zu genießen.
MAKRi legt großen Wert auf soziale und ökologische Verantwortung. Der Edelkakao stammt von einer Fairtrade-zertifizierten Bauernorganisation in der Dominikanischen Republik. So mischt sich unter die Dattelsüße ein natürlicher Geschmack von Zitrusfrüchten, dunkler Schokolade und Passionsfrüchten. Im MAKRi Onlineshop sind die Schokoladentafeln in verschiedenen Sorten wie Nugat, Haselnuss, Mandel, normal, dunkel und zartbitter erhältlich.
Preis: 4,25 € / 85 g
Vivani – Edel Bitter
Vivani betrachtet Schokolade als mehr als nur einen Genuss – es ist ein wertvolles Kunstwerk. Jede Zutat wird mit Bedacht ausgewählt und wie ein Farbtupfer auf einer Leinwand in Szene gesetzt. Die Handschrift des Schöpfers und die sorgfältige Inszenierung jedes Produkts sind entscheidend, um ein Kunstwerk von nachhaltiger Schönheit zu schaffen.
Die Edel Bitter Schokolade von Vivani ist das Nonplusultra für Liebhaber intensiven Kakaogenusses. Diese Schokolade ist eine Quelle der Inspiration, die Menschen verbindet und Glücksmomente schafft. Sie besteht aus reinem Kakao, Kakaobutter und knusprigen Kakaosplittern und bewahrt die unverfälschte Essenz des Kakaos – ganz ohne Zusatzstoffe. Dominikanischer Kakao entfaltet ein Aromenspiel von Zartbitterschokolade, Zitrusfrüchten und Maracuja, das nicht überwältigt, sondern zum Genießen einlädt. Eine sanfte Dosis Kakaobutter verleiht ihr einen zarten Schmelz und setzt das Aromenfeuerwerk des dominikanischen Kakaos gekonnt in Szene. Die rustikalen Knusperakzente der Kakaosplitter setzen zusätzliche Geschmackshighlights, die den Gaumen lange verwöhnen. Diese vegane Schokolade ohne Zuckerzusatz ist ein wahrer Genussmoment und kann im Bio-Schokoladen-Onlineshop erworben werden.
Preis: 2,65 € / 80 g
Original Beans – Cusco 100%
Die Bio-Schokolade von Original Beans entführt auf eine sinnliche Reise in die Höhen von Cusco, dem Ursprung dieser kraftvollen Inka-Schokolade. Der seltene Chuncho-Kakao, der im Schatten der alten Inka-Hauptstadt gewachsen ist, verleiht dieser Schokolade eine einzigartige Tiefe und Intensität. Die verwendeten Kakaobohnen sorgen für einen zarten und fruchtigen Geschmack. Zudem verzaubern Noten von getrockneten Blumen und Gras die Sinne und lassen die Kultur und Geschichte dieser Region spürbar werden.
Mit dem Kauf der Bio-Schokolade werden nicht nur die Bauern und Gemeinden in Cusco unterstützt, sondern auch der Erhalt der Kulturen, der Schutz der Tiere und die Rettung der Regenwälder. Erhältlich ist die Schokolade im Original Beans Onlineshop.
Preis: 5,95 € / 70 g
Zotter – 100 % Peru
Die Zotter Ursprungs-Tafel Peru besteht zu 100 Prozent aus peruanischem Kakao und bietet ein intensives Geschmackserlebnis. Der peruanische Kakao von Cacao de Aroma, gepaart mit einem hohen Anteil an Kakaobutter, verleiht der Schokolade eine samtige Textur, die trotz ihrer reinen und zuckerfreien Zusammensetzung für einen milden Geschmack sorgt.
Die Schokolade schmeckt nach roten Früchten wie Himbeeren und Erdbeeren, Trauben und gerösteten Nüssen. Der Gaumen wird von angenehmen Bitternoten begleitet, die durch fruchtige Nuancen von Trauben und Oliven sowie intensive nussige Röstaromen ergänzt werden. Der harmonische Abgang erinnert an den Genuss eines erstklassigen Rotweins. Diese bio-zertifizierte Schokolade ist eine wahre Sinnesfreude und kann im Zotter Onlineshop erworben werden.
Preis: 4,30 € / 2x 32,5 g
Francois Pralus – Le 100% Cacao
Die Pralus 100 % Cacao Schokolade besteht aus reinen Criollo Kakaobohnen aus dem Sambiranotal in Madagaskar, die von Maître Chocolatier François Pralus sorgfältig ausgewählt werden. Diese dunkle Tafel wird lange conchiert, um harmonische Aromen von anhaltender Intensität zu gewährleisten.
Hergestellt aus Kakaobohnen und Kakaobutter aus Madagaskar, bietet diese Schokolade einen reinen und unverfälschten Kakaogenuss mit 100 % Kakaoanteil. Der Kakao ist bekannt für seinen einzigartigen Geschmack, der sich durch eine fruchtige und leicht säuerliche Note auszeichnet. Zudem kommen feine Noten von roten Früchten, Zitrusfrüchten und Gewürzen hinzu, die diese Schokolade zu einem wahren Genusserlebnis machen. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden mit viel Leidenschaft verarbeitet. Die Schokolade ist im Feine Schokoladen Onlineshop erhältlich.
Preis: 7,95 € / 100 g
Paccari – Organic Chocolate 60 % Kakao
Mit besten biologischen Zutaten und der Unterstützung von über 4.000 Bauernfamilien setzt Paccari auf fairen Handel und nachhaltige Produktion. Die gesamte Produktion – vom Anbau der Pflanze bis zum Bedrucken der Verpackung – findet in Ecuador statt, wo die Bauern ihr Land seit Jahrzehnten kennen und Experten im Anbau ihres Kakaos sind.
Die zuckerfreien Schokoladen von Paccari ist mit Bio-Erythrit gesüßt und bietet damit einen erfrischenden, leicht kühlenden und milden Geschmack. Die Tafeln versprechen mit einem Kakaoanteil von 60 % einen köstlichen Genuss und lassen den unverwechselbaren Geschmack des Edelkakaos Arriba Nacional erleben. Für alle, die sich an 100 % Tafeln probieren wollen, hat Paccari in ihrem Angebot auch passende Schokoladen. Der erstklassige Kakao sorgt für einen vollmundigen und komplexen Geschmack mit sanften erdigen Tönen oder einer leicht holzigen Note. Somit wird der Schokolade eine ganz neue Dimension verleiht, die im Online-Shop von Paccari erhältlich ist.
Preis: 4,09 € / 50 g
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